蒸馏水为什么要迅速冷却?

1、一般来说，气体溶解度会随着温度的升高而减小。

2、沸腾的水中，氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零。

3、所以煮沸可以除去水中的氧气。

4、如果缓慢冷却，空气里的氧气重新溶解。

5、所以煮沸后，要快速冷却。

6、蒸馏水煮沸的目的是除去溶解的氧气,利用气体溶解度随温度升高而降低的性质，迅速冷却是为了防止氧气再次溶解，这样就得到了无氧蒸馏水。

蒸馏水有什么作用和功效?

清理伤口、降低血液粘稠、排毒

蒸馏水是指经过蒸馏合理操作的水，将原水煮沸后令其蒸发冷凝回收。是一种比较纯净的水，其本质为纯净水，在日常生活中应用较多，具有清洁伤口、降低血液粘稠及排毒功效。1、清理伤口：蒸馏水具有较强的低渗透作用，用蒸馏水冲洗手术伤口，使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀和破裂，并会发生坏死及失去活性，避免其在创面种植和生长。2、降低血液粘稠：蒸馏水还具有降低血液黏稠度的作用，适量食用蒸馏水有利于促进身体健康。3、排毒：蒸馏水具有排毒功效，短期饮用可活跃体内的毒素，并使其尽快排出体外，有助于肝肾健康。

食用方法

泡茶

茶杯中加适量红茶或绿茶，将蒸馏水烧开，冲入茶中，闷泡一会儿后即可饮用。

煮粥

粳米淘洗干净，放入锅中，加上适量蒸馏水。水要没过食材，先用大火煮开，再转小火慢熬，大约熬煮30分钟即可。

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