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1、桦树是桦木属植物的通称。
2、 全世界约有100种,主要分布于北温带,少数种类分布至寒带。
3、中国产29种。
4、其中以白桦分布最广,由东北、华北到西北、西南都有。
5、此外还有红桦、硕桦、黑桦等。
6、 桦树通常是灌木或中小型乔木,木材比较坚硬,抗腐能力差,受潮易变形,可作胶合板、细木工等用材,树皮可热解提取焦油,树的汁液可以制作饮料,还可制工艺品;是园林绿化树种。
7、桦树属桦木科(Betulaceae)桦木属(Betula),是主要森林植物之一,其中中国分布最广的是白桦(Betulaplatyphylla Suk),其资源丰富,树形美观,树皮白色,是中国北方主要的园林木本观赏植物,白桦材质优良,是一个重要的工业用材树种,在餐饮业中也广为利用。
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