悄咪咪发现，张小斐的家乡，撑起了东北美食的一片天

的去看了传说中窜出来的黑马 《你好，李焕英》 。

【资料图】

截止到现在票房已经 超过45亿 ！阿球感觉这部电影真的值得！

贾玲把自己 对生命最诚挚的感悟和怀念 都真情实感的倾注在这部电影了，把母女双向的爱刻画的真实又细腻。

不过抛开贾玲的导演才能和搞笑天赋，最让阿球惊喜的还是扮演李焕英的女演员—— 张小斐 。

这位来自 辽宁鞍山 的姑娘，大概是第一位靠着精湛自然的演技，让自己的微博评论里“妈声一片”的女孩吧。

而她的蹿红，也让阿球第一次真正关注到鞍山，这座印象中钢铁熔炉林立、工业机械遍地的东北小城。

图虫@陈峰尘

说起来，鞍山并不是一座大众的旅游城市，这也让很多人少了一个真正了解它的渠道。

阿球上一次关注到鞍山，是在知乎上有人提问：“有哪些不亲临发源地就吃不到的美食？”，下面一个热评就是“ 鞍山南果梨 ”。

果肉细腻又多汁 的南果梨，是鞍山人最自豪的特产。 放久了还能发酵出南果梨酒 ，也难怪东北大老爷们儿都爱它！

大众点评@dpuser-5958723715

大众点评@晗晗-大小姐

这座小城，喜剧明星和优质电影层出不穷，搞笑是与生俱来的天赋，美食带来的生活气才是流淌着的日常。

早上起床到熟悉的早餐店来碗 羊汤 和 牛肉馅饼 ，回家路上捎上点 信利肉枣 ，晚上吆喝着朋友们去 三里桥撸串 、就着一瓶 蛋白奶 ！

它慢悠悠的节奏，就像无数部电影里描述的那样，上演着令人着迷的东北烟火故事。

量大、管饱

鞍山的早餐和人一样实在

高晓山馅饼店

大众点评@hanggao-616

应该没有人可以拒绝鞍山的 牛庄馅饼 吧！

牛庄馅饼，并不是特指某家店，而是对鞍山海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称。

高晓山馅饼店 ，作为老字号顶着很多酷炫的头衔，当地人愿意为了这一口馅饼拖家带口过来的不在少数。

大众点评@新鲜东北蘸酱菜-

大众点评@hanggao-616

这家的馅饼，最好吃的还是 羊肉香菜馅 的！ 皮薄肉厚，掰开酥脆焦香的馅饼皮，里面的肉汁都会渗进饼皮，羊肉的鲜香扑鼻而来 。

再配上一碗 羊汤 ，那种饱腹的幸福感，油然而生！

地址：牛庄镇东方红路老客运站对面

贾顺记包子铺

大众点评@尘

大众点评@青果青橙之茜茜

问了一下在鞍山待了一年的朋友，有什么特别绝的早餐店推荐，收到了这样的回复：

“ 贾顺记包子铺 啊啊啊！！我的命！”。

“你知道他们家的包子，我第一次吃到 麻辣酸菜鱼丸包 是什么心情吗！

能在包子馅里吃出酸菜鱼的味道 ！是真的绝！不过就是早上得跟好多人抢座位，去迟了还得排队，但是我还是连着一段时间都有去排队吃”

大众点评@尘

虽然想象不太出来酸菜鱼馅的包子味道。

不过对于阿球来说， 一份包子配一份素烩汤 ，这种咸鲜的早餐，最可以安抚清晨的中国胃。

地址：环钢路49号

大西街豆皮

大众点评@justrainie

大西街豆皮 大概是很多铁西人的青春吧！这家开在小居民楼里的豆皮店，开门就开始忙碌了。

不知道吃什么的话，直接来一份 顶配豆皮 吧。满满的 土豆、豆皮、鸡肉肠、煮的软烂的豌豆和鲜蘑菇，淋上热鸡汁 ，口感瞬间绵柔。

再加点胡椒辣椒粉，霸道的豆皮附着着鲜美的鸡汁，虽然卖相不尽人意，但这就是鞍山人最爱的味道呀。

地址：共荣街大西街66栋49号

英明小吃部

大众点评@席勒与灰衬衫

鞍山很多小吃店，但是招牌的食物都不太一样，主打的营业时间也有早有晚。

英明小吃铺 就是鞍山一家小有名气的豆腐脑小吃铺，开了三十多年了，早上五点半就开始营业。

他们家的豆腐脑，用当地人的话说，就是“吃习惯啦，这个味道已经刻在心里啦。”

咸嫩爽滑的 豆腐脑 ，配一个劲道又有嚼劲的 筋饼 ，几块钱就吃的饱饱的，安心又温暖。

地址：大西街80号

被各种小吃铺覆盖的鞍山

小吃多到吃不过来

李记麻辣拌

大众点评@盐盐少吃盐

东北人，特别是辽宁抚顺、鞍山、沈阳，对麻辣拌的爱真的是热情又深厚。

有人形容它“带着一张四川人的皮相，却是实打实的东北大小伙子”。它是在麻辣烫的基础上，去掉汤料，口味也改成东北人更爱的酸甜口。

大众点评@盐盐少吃盐

李记麻辣拌 在鞍山挺火的，八块一份价格也不贵。各种蔬菜、豆制品、粉丝，还挺丰富。

他们家的麻辣拌，酸甜口是根基，辣椒油和花生碎是灵魂，再加上点孜然作为点睛之笔。满满当当的一碗，一口沦陷！

地址：景子街东座1楼

路强小吃部

大众点评@我是馆子

开了三十多年的 路强小吃部 ，是一家清真餐馆。

香辣的 羊汤 、香喷喷的 牛肉饼子 、皮薄馅大的 清真烧卖 。沉淀了三十多年的好味道，真的让人欲罢不能。

大众点评@萱。-2754

大众点评@郭郭He

不过肉食爱好者阿球，最爱的就是这 清真拼盘 。

粉嫩鲜香的羊肝，筋道弹牙的牛肚，肉中带筋的牛肉 ，蘸上秘制的香菜碗，这是清真小店的独特吃法。

白糖加上香菜和葱花，再自己加入酱油醋和辣椒油，就是一碗无敌好吃的灵魂酱料。

地址：人民路七道街122号

上海信利熏腊店

大众点评@花栗鼠大王

这家上 海信利熏腊店 ，是在1956年从上海迁到鞍山的。

当时为了支援鞍钢建设，让更多从上海来的专家们适应这儿。时任的上海市长，特意调派上海信利熏腊店的老师傅，携家带口，背着铁锅、熟食老汤落户鞍山。

这一搬，也就有了如今的鞍山市上海信利熏腊店。

大众点评@西瓜是个小可爱

阿球最爱的是他们家的 肉枣 ，有原味和麻辣两种。肉枣肠是纯粹的肉块，因为是熏干的，所以比一般香肠多了腊味特色。

原味肉枣 ，鲜咸甜甜的还带着胡椒的辛香； 麻辣肉枣 ，多了麻椒的刺激，但辣度刚好。

除了这些， 豆卷、翅尖、猪蹄 味道都很不错，也难怪好多鞍山人都会给外地朋友送这些当伴手礼了。

地址：铁东二道街三经巷42号

彩虹小吃部

大众点评@温柔nice

大众点评@dior节0814

彩虹小吃店 ，是鞍山神级的小吃店。只卖拌菜和馅饼，不知道多少老鞍山人们会特意下班后绕到这里来买点拌菜回家下酒。

辣拌蚬子 、自制的 皮冻 、清爽的 腐竹豆卷 、还有每天最抢手的 拌牛头肉 ，味道不用说，吃过彩虹的都懂。

偏甜辣的口感吃着没有那么重口，新鲜入味，买回家当晚饭也是方便又实惠。

大众点评@老妖的舌尖人生

他们家的馅饼就两样， 韭菜鸡蛋馅 和 牛肉圆葱馅 ，阿球更偏爱牛肉馅的。

皮被煎至金黄，看着有点软软的，但是吃着还挺酥脆，有点像油炸糕的口感，实实在在的肉馅，肥瘦相间，太适合和拌菜一起吃了！

地址：恒通新能源设备制造有限公司附近

酱大骨、锅包肉和大饼子

这菜量就很东北

山南熏肉大饼

大众点评@小潘潘as

大众点评@MMMM

山南熏肉大饼 ，是鞍山人最自豪的家乡味道。想尝试地道的山南大饼，阿球还是选择这家。

他家的熏肉大饼， 熏肉 用的是猪前槽肉，肥瘦相间还带皮的五花肉， 肥肉不腻瘦肉不柴，口感无比酥烂 。

而大饼是现点现做，保证每张饼上来都是热气腾腾的。

饼身上涂上一层秘制料，自带咸淡。 金黄清香、里软外酥的饼皮夹着大块的熏肉和葱 ，蘸着甜辣的酱料，每一口都是碳水带来的快乐！

大众点评@qq99958

大众点评@下雨天也不打伞的小熊

除了熏肉大饼，地道的东北菜馆怎么可能没有 锅包肉 ！酸酸甜甜带着番茄味道的锅包肉，咬下去从酥脆的皮到滑嫩的肉的层次感，让人惊喜。

还有东北特色的 五彩大拉皮 ，颜色的搭配就已经让人很有食欲了，弹牙的拉皮混着清新的蔬菜，既解腻又管饱！

地址：港锋街45栋1号

鱼掌门山村老院子

大众点评@米秀-克鲁

大众点评@岩岩闹闹

老院子 是一个老饭庄，装修的不像东北菜馆，石墙、木屋、池塘、渔翁，像山村小寨，又像古宅民居，倒有点江南风味了。

对鞍山人来说，平日里在这里散散步，饿了直接到饭庄里吃吃家常的东北菜，惬意不过如此。

大众点评@big奶糖

大众点评@冰点儿碎碎念

皮薄肉嫩、糖醋味恰到好处 的锅 包肉 ，真的可以让人一口气吃一盘！

除了这个，他们家自己养的 胖头鱼 、酥脆到不用吐壳的 炸河虾 、肉汁浓郁的 大公鸡炖红蘑 ，也都是经过鞍山人认证的好味道。

地址：316省道老院子景区内

深夜的鞍山

烧烤就是永远的神

鞍山第一油边儿

大众点评@高粱米宝宝

大众点评@小瑶瑶呢

敢在鞍山这个重工业烧烤城市，取名为 鞍山第一油边 ，足以看出老板对自家 烤油边 的自信。

油边其实就是是猪肋条、里脊附近的一块肉，是 由筋膜包裹的一条瘦肉 ，质地紧密。

烤到刚刚好的大油边儿， 表皮是脆脆的，内里的肉是即嫩又紧实，不失弹性 ，咬一口，油香四溢！

大众点评@轩轩

吃肉吃到开始腻，那接下来就是 冷面 的主场了。酸酸甜甜的冷面， 带着黄瓜的清爽，番茄的甜香，还有香菜刺激的辛香味 。

化解大口吃肉的油腻，这碗冷面最擅长。

地址：健身街健康小学东强外

于家烧烤

大众点评@小川儿啦啦啦

三里桥烧烤，是鞍山人心照不宣的烧烤胜地。而三里桥的 于家烧烤 ，更是因为上过 《人生一串》 变得更加名声大噪。

大众点评@海城妇联主任

大众点评@青青menu

他们家的 烤心管 ，听说是鞍山烧烤届顶级的存在。

整条的心管，是视觉和味觉的双重冲击。

心管其实没有味道， 讲究的就是弹脆的口感 。就着蘸料细细咀嚼， 蛋白质带来的若有似无的奶香 ，混着孜然、辣椒粉、味精的粗犷，浓郁的滋味让人有点停不下来。

值得一提的，还有他们家的 麻辣烫 。在海城吃烧烤，就着麻辣烫才地道！

地址：海城市验军街道三里桥村大队东58米

宏源烧烤三里桥一部

大众点评@从小放猪就这死出

很多老鞍山人，只要来三里吃烧烤，就会选择 宏源 。老式的海城烧烤，早就是当地人心目中最经典的味道。

心管、油边、羊肉筋、板筋 、甚至是 鸡脑袋 ，用铁签串着烤熟，大块的肉上还滋滋冒油，简单的一点孜然、辣椒粉提升风味， 配着蒜瓣大口喝酒吃肉 ，这就是宏源深夜的模样啊！

地址：海城市三里桥大队里走28米（仅三里桥村政府）

图虫@滨城de哲

鞍山，这座听名字都感觉可靠、敦实的重工业老城，岁月的痕迹在这里刻画的尤为明显。

即使不复当年的辉煌，但人才辈出的鞍山，值得被看见！

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